Trastornos en la Deglución y la Disfagia
Código: SANT0008
Objetivos
OBJETIVO GENERAL:
Aplicar técnicas para el tratamiento y la prevención de los trastornos en la deglución y la disfagia.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Módulo 1
- Identificar los trastornos en la deglución y la disfagia, así como las técnicas de observación para detectarlos.
Módulo 2
- Identificar técnicas y maniobras para mejorar la deglución de las personas atendidas, así como las acciones preventivas en la disfagia.
Programa
Módulo 1. Deglución y disfagia
Para comenzar
1. Bases deglutorias y características de la disfagia
2. Deglución atípica y adaptada, disfagia atípica y esofágica
3. Signos de alarma, algoritmo del paso a paso y abordaje multidisciplinario
4. Identificación de las técnicas de observación
Ejercicio práctico de libre expresión escrita
Role playing y estado de avance
Evaluación Módulo 1
Módulo 2. Técnicas de deglución y prevención
Para comenzar
1. Bases nutricionales, dietas, texturas y viscosidades
2. Espesadores, gelificaciones y técnicas culinarias compensatorias
3. Estrategias posturales, maniobras de deglución y atragantamientos
4. Aplicación de ejercicios de rehabilitación neuromuscular
5. Identificación de acciones preventivas
Ejercicio práctico de libre expresión escrita
Role playing y estado de avance
Evaluación Módulo 2
Evaluación Final