Programa

Módulo 1: Microorganismos causantes de enfermedades

Introducción

1. Microorganismos más frecuentes

2. Principales tipos de virus

3. Respuesta inmunitaria del organismo frente a la infección

4. Tipos de tratamiento según el agente infeccioso

Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Módulo 2: Uso y mantenimiento de medios de protección individual y colectiva

Introducción

1. Elementos de protección individual (EPI)

2. Principales tipos de mascarillas

3. Principales tipos de guantes

4. Hidrogeles y desinfectantes

5. Termómetros sin contacto

6. Pautas de higiene habituales en el día a día

Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Evaluación Parcial 1

Módulo 3: Confortabilidad y seguridad en el puesto de trabajo

Introducción

1. Utilización de elementos de protección individual y colectiva

2. Distancia de seguridad, su significado y aplicación

3. Pautas de higiene en el puesto de trabajo

4. Desinfección de superficies en el centro de trabajo

5. Protocolo de actuación en caso de persona infectada o con sintomatología compatible con la COVID-19

Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Módulo 4: Confortabilidad y seguridad del usuario

Introducción

1. Seguridad y confianza al usuario en hostelería

2. Atención personalizada

3. Habilidades para armonizar y reconducir actitudes de clientes

4. Protocolo de actuación en caso de persona infectada o con sintomatología compatible con la COVID-19

Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Evaluación Parcial 2

Módulo 5: Impulso para la reactivación del sector turístico

Introducción

1. Importancia de la cadena de valor del turismo

2. Destino 100 seguro

3. Planes de mejora en alojamientos y en restauración

Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Módulo 6: Situaciones nuevas. Nuevas respuestas

Introducción

1. Digitalización en el sector

2. Emprendimiento pos-COVID-19

Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Evaluación Parcial 3

Glosario

Bibliografía

Evaluación Final