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Cocina Sana

Código: HOTR0009

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Área Profesional: Hostelería y Turismo
Duración: 35 horas

Objetivos

  • Manejar los preceptos normativos referidos al sistema de evaluación y calificación en acciones formativas conducentes a la obtención de Certificados de profesionalidad.

    • Programa

    Presentación

    Módulo 1. Parte 1

    1. Cocina sana. Parte I

    Evaluación 1

    Módulo 1. Parte 2

    1. Cocina sana. Parte II

    Evaluación 2

    Caso Práctico Final

    Evaluación Final

    Resumen y Bibliografía